Inauguración del Instituto de Formación de Oficios de Panadería y Pastelería en Casablanca
El IFMBP de Casablanca es uno de los 15 establecimientos de formación profesional (EFP) que se benefician del apoyo del Fondo « Charaka », puesto en marcha por la Cuenta del Reto del Milenio-Agencia Marruecos (MCA-Marruecos) en el marco de la cooperación “Pacto II” , celebrado entre Marruecos y el gobierno de los Estados Unidos, representado por Millennium Challenge Corporation (MCC).
Una inversión total de casi 38 millones de dírhams para la IFMBP
Movilizando una inversión total de casi 38 millones de dírhams, incluida una contribución del 75% del Fondo « Charaka », el proyecto de creación de la IFMBP de Casablanca está a cargo de la Federación Nacional de Molinos Harineros ( FNM), en alianza con el Departamento de Agricultura y la Asociación Nacional de Promoción de la Panadería y Pastelería (ANVBP).
Se ha dotado al IFMBP de equipamiento técnico y didáctico por un importe total de casi 9,3 MDH, entre los que destacan talleres de formación en panadería, pastelería y pastelería, aula de formación, sala de conferencias, locales para el almacenamiento de materias primas y productos terminados, locales administrativos y técnicos, un restaurante, una cocina y varias dependencias.
400 plazas educativas por año
Este instituto eventualmente ofrecerá una capacidad de 400 plazas educativas al año, incluidas 160 plazas en formación de estudio y trabajo (Técnico Especializado y Técnico) y 240 plazas en formación de aprendizaje (Cualificación) en 6 sectores, a saber, Panadería Pastelería, Pastelería Pastelero Chocolatero Glaciar, Gerencia de Panadería Pastelería Punto de Venta, Asistente de Panadero, Asistente de Chef Pastelero y Vendedor.
Además de la formación profesional inicial, el IFMBP de Casablanca impartirá formación de cualificación o recualificación a jóvenes demandantes de empleo y formación y desarrollo continuo al personal de las empresas del sector, así como cualquier otro curso de formación en ocupaciones afines a las ocupaciones objeto de la Instituto.
Así, estas capacitaciones de calidad permitirán satisfacer las necesidades de competencias de los profesionales. Para ello, el IFMBP también prestará, en beneficio de las empresas del sector, servicios de consultoría, asistencia y apoyo en materia de diagnóstico e identificación de necesidades formativas, desarrollo de planes de formación y asistencia técnica.
Cabe señalar que los 15 proyectos que se benefician del apoyo del Fondo « Charaka », que suman una inversión de aproximadamente 1.100 millones de DH, se relacionan con la creación de 9 EFP y la ampliación, rehabilitación y/o reciclaje de 6 EFP existentes. Estos proyectos abarcan los sectores de agricultura y agroindustria, turismo, industria, artesanía, construcción, transporte, logística y salud.
Estos EFP, que formarán a cerca de 13.000 aprendices anualmente, están ubicados en seis regiones del Reino, a saber, Casablanca-Settat, Fez-Meknes, Tánger-Tetuán-Al Hoceima, Béni Mellal-Khénifra, Drâa-Tafilalet y Oriental.
